Officina del Gusto

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Anni di passione, oltre che di golosità…tanti amici con cui abbiamo condiviso esperienze, luoghi, …spolverate di farine, spuntini ad ora tarda…e la soddisfazione di profumi, sapori e fragranze che vi lasciamo immaginare.

Il “Tempio della Pizza” nasce da queste memorie, dalla conoscenza di tecniche alimentari e gastronomie specializzate, genuine, a garanzia del benessere e della salute.

La nostra “officina della pizza” nasce dalla concreta tensione di realizzare una “novità”: coniugare in Pizzeria  l’eccezionalità di un alimento universalmente apprezzato (pizza) con la dimensione della genuinità e della salute (digeribilità e leggerezza).

Lavoriamo il lievito madre, e cereali biologici ad alto valore nutrizionale macinati a pietra; apprezziamo la maturazione degli impasti, la lievitazione naturale, e questo, senza i riflettori di arredi lussuosi, di sale riccamente addobbate.

Siamo una “piccola”  grande pizzeria d’asporto convinti che alla pizza si debba dare il massimo di specializzazione insieme alle migliori scelte gastronomiche.


Bio Pizza Il tempio della Pizza